Intercambio de information ya desde la fase de desarrollo del embalaje

En Henkel, situamos a nuestros clientes y colaboradores comerciales en el centro de lo que hacemos y afrontamos intensamente sus requisitos, así como las cuestiones más importantes que afronta la industria. En esta página, hemos recopilado los puntos principales de interés orientados a mejorar sus procesos de desarrollo de embalajes. Benefíciese de nuestro amplio know-how de desarrollo y profundice su comprensión sobre los temas importantes relacionados con los embalajes seguros para los alimentos.

Nuestro principio rector es compartir nuestra experiencia en adhesivos con transformadores, desarrolladores de embalajes y expertos en seguridad alimentaria, desde la fase de desarrollo de los embalajes. Este conocimiento es ventajoso, ya que cada componente del embalaje es un campo altamente complejo. Por lo tanto, es esencial una potente colaboración e intercambio mutuo sobre los aspectos clave de la seguridad alimentaria. Estos pueden incluir:

  • ¿Cuál es la composición final de los embalajes?
  • ¿Qué tipo de alimento se ha envasado?
  • ¿Cuáles son los requisitos legales para la seguridad alimentaria?
  • ¿Cuáles son los productos químicos recientes que se están debatiendo?

Entendemos que la responsabilidad hacia nuestros clientes consiste en proporcionar claridad y transparencia sobre las necesidades que deben tenerse en cuenta para la selección de los adhesivos y revestimientos desde el punto de vista legislativo y ayudarles a encontrar la solución correcta dentro de nuestra gama de embalajes seguros para los alimentos, con el fin de poder cumplir con estos requisitos.

¡Conozca más sobre la selección de materiales seguros!

La legislación sobre la seguridad alimentaria es muy compleja. Si bien hay muchas leyes y reglamentos sobre alimentos vigentes, existe también una legislación especial sobre contacto con los alimentos que se ha sometido a cambios y modificaciones constantes. A nivel europeo, los reglamentos más importantes incluyen:

  • Reglamento marco (CE) Nº 1935/2004
  • Reglamento sobre GMP (CE) Nº 2023/2006
  • Reglamento sobre plásticos (UE) Nº 10/2011

Estos reglamentos incluyen los temas principales siguientes:

  • Materiales en contacto con los alimentos
  • Sustancias añadidas intencionadamente (IAS)
  • Sustancias añadidas no intencionadamente (NIAS)
  • Migración y pruebas de migración
  • Evaluación de riesgos
  • Plásticos en contacto con alimentos
  • Límites generales de migración (OML)
  • Límites específicos de migración (SML)
  • Control y aseguramiento de la calidad

Haga clic en los enlaces siguientes para beneficiarse de nuestro conocimiento en profundidad sobre estos y otros temas relacionados con los embalajes seguros para los alimentos.

La migración, la transferencia de sustancias de los embalajes a los alimentos y viceversa, es un tema esencial para los alimentos envasados. Todos los materiales de embalajes, p. ej., cartón, tinta de impresión o adhesivos, pero también el entorno, pueden contribuir a la migración. Esta interacción puede causar una contaminación que lleve a una pérdida de la calidad de los alimentos envasados e incluso puede hacer que resulten incomestibles. Para evitar este escenario, la migración debe reducirse al mínimo posible. Existen muchas formas para mejorar la seguridad alimentaria influyendo en la migración.

Los factores que influyen en la migración son:

  • La cantidad de adhesivo aplicada
  • La cantidad de sustancias migrables
  • La estructura del embalaje
  • El tipo de producto envasado
  • La temperatura de almacenamiento
  • El tiempo de almacenamiento
  • La proporción entre la superficie del embalaje y el volumen del producto envasado

Henkel posee amplios conocimientos sobre el complejo tema de la migración y le ofrece diversas oportunidades para ampliar su experiencia en este campo.

Si no ha encontrado la respuesta a su pregunta específica sobre embalajes seguros para los alimentos o si tiene alguna sugerencia, le rogamos nos envíe un mensaje con su pregunta o comentario. Nuestros expertos en adhesivos se complacerán en ayudarle.

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