Notre Formation en ligne « Pistes d’amélioration de la sécurité alimentaire » vous éclairera sur les exigences règlementaires pour les matériaux en contact alimentaire en zoomant sur la migration, en particulier les facteurs susceptibles de l’influencer. Dès que l’industrie alimentaire prend conscience de ces facteurs, elle peut facilement contribuer à réduire le risque de migration à chaque stage de la production, améliorant ainsi la sécurité alimentaire.
Le programme de cette formation est articulé comme suit :
- Les exigences règlementaires
- La migration et ses effets
- Migration à partir d’adhésifs thermofusibles ou à base d’eau
- Facteurs influençant la migration
- Les options de Henkel en tant que fabricant d’adhésifs
- Les barrières dans les matériaux d’emballage
- Les options ouvertes au fabricant d’emballages
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