Scambio di informazioni a partire dalla fase di sviluppo del packaging

In Henkel, collochiamo al centro delle nostre attività i clienti e i partner commerciali e ci occupiamo intensamente delle loro esigenze nonché delle questioni più importanti che sta affrontando l'industria. In questa pagina abbiamo raggruppato i punti di interesse focali per aiutarti a migliorare i tuoi processi di sviluppo del packaging. Approfitta del nostro vasto know-how di sviluppo e approfondisci la tua competenza in merito a importanti argomenti legati alla sicurezza del packaging alimentare.

Il nostro principio guida è condividere la nostra competenza nel settore degli adesivi con trasformatori, progettisti di packaging ed esperti di sicurezza alimentare fin dalle prime fasi di sviluppo degli imballaggi. Queste conoscenze rappresentano un vantaggio in quanto ciascun componente di un imballaggio rappresenta un campo alquanto complesso. È perciò essenziale creare una stretta collaborazione e un fitto scambio di informazioni sui principali aspetti correlati alla sicurezza alimentare, fra i quali:

  • qual è la composizione finale del packaging?
  • che tipo di cibo deve essere confezionato?
  • quali sono i requisiti giuridici sulla sicurezza alimentare?
  • quali sono i prodotti chimici recentemente sotto discussione?

La nostra responsabilità nei confronti dei clienti è fornire chiarezza e trasparenza sui criteri necessari per la scelta degli adesivi e rivestimenti dal punto di vista della normativa e aiutare a trovare la soluzione giusta nel nostro portfolio per imballaggi alimentari sicuri, in grado di adempiere a questi requisiti.

Impara di più sull'uso di materiali sicuri!

La normativa sulla sicurezza alimentare è altamente complessa. Accanto alle numerose leggi e direttive riguardo ai prodotti alimentari, esiste anche una speciale normativa sul contatto alimentare, soggetta a continui cambiamenti ed emendamenti. A livello europeo, i regolamenti più importanti comprendono:

  • Quadro regolamentare (CE) n. 1935/2004
  • Regolamento GMP (CE) n. 2023/2006
  • Regolamento sulle materie plastiche (CE) n. 10/2011

Questi regolamenti trattano i seguenti argomenti chiave:

  • materiali a contatto con gli alimenti
  • sostanze intenzionalmente aggiunte (IAS)
  • sostanze non intenzionalmente aggiunte (NIAS)
  • migrazione e test di migrazione
  • verifica del rischio
  • materie plastiche a contatto con gli alimenti
  • limiti di migrazione globale (OML)
  • limiti di migrazione specifica (SML)
  • Controllo della qualità e garanzia di qualità

Clicca sui link riportati qui sotto per approfittare della nostra profonda competenza riguardo a questi ed altri argomenti legati alla sicurezza del packaging alimentare.

La migrazione - e cioè il trasferimento di sostanze dall'imballo agli alimenti e viceversa - è un argomento di importanza essenziale per quanto concerne i cibi confezionati. Tutti i materiali di packaging, ad es. cartone, inchiostri di stampa o adesivi ma anche l'ambiente circostante, possono contribuire alla migrazione. Quest'interazione può causare contaminazioni che a loro volta possono portare a perdite di qualità del cibo imballato o renderlo addirittura non commestibile. Per evitare situazioni simili, la migrazione deve essere tenuta a livelli minimi. Esistono diversi metodi per promuovere la sicurezza degli alimenti agendo proprio sulla migrazione.

I fattori che influiscono sulla migrazione comprendono:

  • quantità di adesivo applicata
  • quantità di sostanze migrabili
  • struttura dell'imballo
  • tipo di bene contenuto
  • temperatura di stoccaggio
  • periodo di stoccaggio
  • rapporto fra la superficie della confezione e volume del bene contenuto

Henkel detiene vaste conoscenze sul complesso argomento della migrazione e offre numerose opportunità per ampliare la tua competenze in questo campo.

Se non hai ancora trovato risposta a una tua domanda specifica riguardo alla sicurezza del packaging alimentare o se hai qualche suggerimento, inviaci un messaggio con la tua domanda o commenti. I nostri esperti di adesivi saranno lieti di aiutarti.

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